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*흑화고는 백화고 중에서도 이슬을 많이 먹거나 조금 덜 하얗게 피어난 표고버섯으로 일년 중 봄*가을 두번 만 수확할 수 있으며 맛과 향은 백화고와 거의 비슷합니다. *표고채는 물에 불릴 때 감칠맛이나 에리다데닌이 물에 녹아 나오므로단시간에 불려야 하며 이때 설탕을 조금 넣어두면 빨리 불릴 수 있고감칠맛 성분도 쉽게 달아나지 않습니다. *표고절편은 생표고버섯을 조리하기 쉽게 사각모양으로 잘라 말린 표고버섯입니다. 크기가 작아서 조리할 때 간편하게 요리에 사용하실 수 있습니다.
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| Product Kind | vip |
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