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*목이버섯에는 비타민D가 풍부한 편인데 콩기름과 함께 섭취하게 되면 목이버섯의 체내 흡수를 돕게 되며 칼로리가 매우 낮고 섬유소와 수분이 풍부하여 포만감을 주어 다이어트에 적합하며 버섯 중에 식물성 식이섬유소가 가장 많아 비만 예방에 유호 합니다. *표고채는 물에 불릴 때 감칠맛이나 에리다데닌이 물에 녹아 나오므로 단시간에 불려야 하며 이때 설탕을 조금 넣어두면 빨리 불릴 수 있고 감칠맛 성분도 쉽게 달아나지 않습니다.
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